- Aquest esdeveniment ja ha passat.
3 març 2025,17:00 - 20:00
Aquest curs en línia té com a objectiu explorar les opcions per al sacrifici i la manipulació de carn a petita escala. S’hi abordaran la normativa que flexibilitza els requisits sanitaris i es mostraran exemples pràctics d’èxit, com els escorxadors mòbils i els escorxadors a finca per a petits obradors.
Dates i horari: 3. 4 i 5 de març. 17 a 20h.
Durada: 9 hores
Més informació a un click
Inscriu-te aquí