- Aquest esdeveniment ja ha passat.
23 febrer,16:00 - 20:00
Elabores o vens aliments i vols garantir la seguretat dels teus productes?
Curs adreçat a petits elaboradors i comerços minoristes del sector alimentari que volen gestionar correctament els al·lèrgens. Aprendràs què són les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, quina normativa cal complir i com identificar els al·lèrgens en productes i instal·lacions. Treballaràs bones pràctiques de manipulació, control de traces i comunicació amb el consumidor, tant a través de l’etiquetatge com de la informació verbal, per garantir la seguretat i reforçar la confiança dels clients.
Dates: 23 febrer a 16 març 2026
Durada: 20 hores
Lloc: Formació En Línia
Cost: 32 €
Inscripcions: Formulari
Informació, horaris i continguts: al web de l’Escola Agrària de Mas Bové